僕にとっては割りとよく行くお店。と、言うのもぼたんは僕が大好きな純連のお隣で、純連が混んでいた場合にぼたんやじげんに流れるケースが多いから（笑）。僕は味噌や醤油に比べて若干豚骨系のラーメンが苦手なんですが、ぼたんのラーメンはおいしいです。店内に入ると豚骨の臭いでやられそうですが、ぼたんのラーメンはスープに深みがある割りにあっさりいただける印象。トッピングはきくらげ、ねぎ、チャーシューで、きくらげの食感がグッド。チャーシューもおいしい。ただ、僕が豚骨苦手な理由は後半しつこく感じる点なんですが、豚骨の割にはあっさりしているので紅しょうが食べながら最後まで逃げ切れるといった感じ。
ラーメン激戦区の高田馬場・早稲田エリアでは豚骨ラーメンを売りにするラーメン屋の割合は少ない印象。このエリア一番の豚骨ラーメンだと僕は思います。豚骨ラーメン好きの方にはお勧めです。
僕の満足度：★★★★☆
豚骨好きお勧め度：★★★★★
住所：東京都新宿区高田馬場３−１２−９
ＴＥＬ：０３−３３６３−８１０１
営業時間：１１:００〜翌４:００ ただしスープ無くなり次第終了
定休日：無休
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